Jus de citron à la menthe

Ingrédients :
3 citrons
4 c. à soupe de miel
4 branches de menthe fraîche
1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
3 verres à thé d’eau
Le sucre selon le mélange
Des glaçons

Préparation
Bien laver les citrons, éplucher 1 citron et laisser les deux autres avec leur peau, couper-les en petits morceaux.Mettre dans un robot électrique les morceaux de citron, le miel, les feuilles de menthe ciselées, l’eau de fleur d’oranger, mixer le tout, filtrer la préparation dans une passoire. Verser la préparation dans un gros verre, ajouter l’eau et le sucre, placer au réfrigérateur jusqu’à le moment de servir.
Servir frais avec des glaçons.

source: midi libre