Κρεοπωλειο Ταξιαρχης - Σπάλα μοσχαρίσια…ονειρεμένο κρέας…με τα νόστιμα μυστικά του! ➡ Σπάλα…Μαλακό κρέας, χωρίς πολύ λίπος. Ένα αρκετά δημοφιλές κομμάτι μοσχαριού είναι η σπάλα γιατί περιλαμβάνει το χτένι σπάλας, το νουά και
ΧΤΕΝΙ ΜΟΣΧΑΡΙ
Καπάκι ΒΙΟ - A-FARM
ΚΑΠΑΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙ
Μαγειρική & ανατομία: τα μέρη του μοσχαριού & η αξιοποίηση τους